カノーリ(Cannoli)

美食の国イタリアでは、Dolce(スイーツ)も豊富である。
私にとっては、中でもカノーリに特別な思い出がある。
カノーリは、生地を筒状に揚げた中に、色々なクリームを詰めた菓子。
シチリアが発祥で、映画「ゴッドファーザー」にも登場する。裏切者を射殺した後の、「Leave the gun. Take the cannoli.」という怖いセリフがある。
ニューヨークによく出張していた頃、お世話になったコンサルタントの人が、イタリア系アメリカ人で、NYのリトルイタリーに何度か連れて行ってくれた。食事の後に、スイーツ屋に移って、並んでいる多種多様なスイーツを選ぶのが楽しい。そのコンサルのお勧めが、カノーリであった。
今回は、フィレンツェのサンタマリア・ノヴェッラ駅の近くに、ミニのカノーリを売っている店があったので、カプチーノと一緒に店で食べてみた。店の人が、日本人観光客に慣れている人らしくて、日本語を結構しゃべる。会計のときに、「How much?」と聞いたら、「イチマンゴセンエン」という答えが返ってきた。陽気で楽しい典型的なイタリアンである。

 

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