スイスでワインを楽しむ

SwissWineryスイスで美味しいものというと、チーズやハムなどの酪農製品があるが、ワインも美味しい。
国土が狭く山がちの国で、生産量は少ないけれど、良いワインがある。スイスへ行ったら、ぜひお試し下さい。
スイスで広いブドウ畑があるのは、日当たりの良いレマン湖北岸(スイス側)である。ローザンヌで短期のセミナーを受講したとき、レマン湖畔のワイナリーで開催された懇親会に参加した。
美しい湖、湖畔の街並やブドー畑、対岸(フランス側)のアルプスの山々などの眺めが見事である。夕暮れ時から夜にかけて、湖をとりまく景色の色の変化も素晴らしい。また、オリーブなどの前菜や地元の肉料理などを食べながら飲むワインが美味しくて、贅沢な気分である。
私が行ったのは、Domaine du Daley というワイナリーで、ホームページ: www.daley.ch

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